Lülə kabab

Quzu bud əti, quzu quyruğu, manqal salatı, badımcan əzməsi, pide çörək, pomidor, sivri bibər, qırmızı bibər, toz bibər, pul bibər, sarımsaq, soğan, göyərti, sumaq, lavaş.

Шиш кебаб из ягненка

Мясо ягненка (бедро), салат мангал, пюре из мяса курицы, помидор, перец сиври, красный перец, красный перец хлопьями, молотый перец, чеснок, лук, зелень, сумаг.

Адана кабаб (острый)

Баранина, бараний курдюк, пюре из баклажанов, салат мангал, специальное тесто, помидор, перец, салча из перца, чеснок, лук, красный лук, зелень, красный перец хлопьями.

Toyuq kababı (bud dibi)