Производство

Процесс производства

В производственном отделе MADO производится около 100 ассортиментов местных, восточных и европейских сладостей. Начиная от приема сырья вплоть до полного изготовления продукции все стандарты качества и безопасности пищевых продуктов полностью соблюдаются. Одним из факторов, обеспечивающих своеобразность и высшее качество сладостей является постоянное использование сырья самого высокого качества на рынке. Наши клиенты уверены в качестве продукции MADO, и это является основной причиной, по которой они выбирают нас.

В производственном отделе производятся мороженые на любой вкус – с Малиновым соусом, с Антепскими Фисташками, Шоколадные, Карамельные, со вкусом Киви, с Шоколадными Капельками, с Мускатным Орехом, Апельсиновые, Ананасовые, со вкусом Манго, Медово-миндальные, со вкусом Черного Тута, Клубничные, Лимонные, Банановые, со вкусом Дыни, Банановый/Апельсиновый/Клубничный Сплит, Мороженое Мараш Нарезанное, Классическое Нарезанное Мороженое, Фантазия, Тутти-Фрутти, "Султан Кайыгы", "Салтанат Зирвеси", "Красная Страсть", "Куп Дарк", "Куп Анатолия", Сезонное мороженое, Диабетическое мороженое.

Приготовление тортов

Отдел тортов с его широким ассортиментом всегда старается угодить клиенту. К этому ассортименту относятся как классические торты, современные европейские торты и десерты, так и продукты фантазий наших профессиональных кондитеров. Кроме того, для особых дней и событий наши пекари создают торты вашей мечты.

Кондитерские изделия

В другом же отделе приготавливаются различные национальные, восточные и традиционные турецкие сладости. Широкий ассортимент миндальных печений стал украшением к каждому чаю. Продукты на дрожжах, изготавливаемые по специальным рецептам, выпечки из слоеного теста и булочки с различными начинками входят в число фаворитов клиентов. Кроме того, кондитеры MADO ежегодно расширяют ассортименты нашей продукции.

Хлебобулочные изделия

Вкусные изделия, украшающие витрины своим видом, выпекаются ежедневно и подаются клиентам в горячем виде. Все ассортименты, выпекаемые в печи MADO, изготавливаются из продуктов высочайшего качества, а состав и качество продуктов постоянно контролируются.

Склад сырья

Все необходимые требования по хранению и транспортировке сырья и готовой продукции соблюдаются. Для этого были установлены холодильные камеры различного класса и назначения, а также современные складские системы и выделены специальные транспортные средства.

Качество продукции ежедневно проверяется, все стандарты строго контролируются. Сотрудники отдела по безопасности пищевых продуктов постоянно следят за качеством продукции на складах и в филиалах.

Общий склад продуктов и логистика

Только тщательно исследовав и убедившись в качестве продуктов, Сеть Ресторанов MADO добавляет их к своему продуктовому запасу. Все закупки пищевых продуктов производятся после проверки безопасности продуктов и получения определенных сертификатов.

Сеть ресторанов MADO стремится к тому, чтобы все ее продукты были высокого качества и соответствовали всем стандартам питания. Формула MADO - представлять гостям самые вкусные лакомства, приготовленные из продуктов высочайшего качества.